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Cadre patisserie superposable

Matfer a créé un kit cadre superposable constitué d'une plaque en acier inoxydable 18/10 avec des encoches spéciales et de trois cadres en aluminium, un cadre avec des coins jaunes d'une hauteur de 10 mm, un cadre avec un des coins rouges d'une hauteur de 15 mm et un cadre avec des coins noirs d'une hauteur de 20 mm. Ce cadre patisserie existe en deux tailles pour les professionnels, 40 x 30 cm et 60 x 40cm Cadre superposable : les cadres superposables sont des cadres à pâtisserie pouvant se superposer afin de réaliser des desserts avec plusieurs couches de différents parfums et différentes textures Kuchenprofi CADRE A PATISSERIE RECTANGULAIRE REGLABLE INOX . Opéra, brownie, nougat ou guimauve ? Voilà un cercle à pâtisser bien particulier ! Car il est en forme de rectangle et il a la particuliarité d'être réglable pour 18 à 27 cm de largeur. En acier inoxydable, il passe aussi bien au congélateur qu'au four et est très résistant. Sa hauteur reste la même : 4,8 cm. Grâce à ce cadre à pâtisser, vous allez..

Cadre superposable - Achat / Vente de cadre superposable

Chaque kit est composé de : • 3 cadres de 10, 15 et 20 mm - une plaque de support en inox - une règle en aluminium • La règle permet de réduire de 5 mm chaque cadre, utilisée dans un cadre de 10 mm vous obtenez une couche d épaisseur 5 mm. • Cadres superposables permettant de réaliser des mousses, entremets, opéras... de différents parfums en combinant les hauteurs 10, 15 et 20. Cadre superposable supplémentaire Ce cadre spécial supplémentaire est conçu pour le kit de cadres superposables. Les cadres superposables sont un système créé par Matfer pour faciliter le montage de plaques d'entremets, de mousses, d'opéras en couches parfaitement régulières de 2 ou 3 parfums et même plus. Ce système remplace avantageusement 4 cadres traditionnels Avec ce Kit Cadre Pâtisserie Rectangulaire Superposable 60x40 réalisez toutes vos recettes d'entremets, mousses, bavarois ou opéra. Indispensable pour le montage ou la découpe de vos entremets, ce kit composé de 3 cadres superposables en inox (épaisseurs 10, 15 et 20mm), 1 plaque de support en inox et 1 règle en aluminium

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